Hier ist ein Rezept für leckere Pfankuchen für 4 Personen.

Für dieses Rezept benötigst du diese folgende Zutaten.

400g Mehl,Vollkorn mehl ist auch okay,
750ml Milch,
1 Prise Salz,
3 Große Eier
Ein schuss Mineralwasser,
Und zuletzt Butter zum Backen.

Als aller erstes Mehl, Milch, Eier und Salz mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühen,bis er Blasen wirft. Lege dann den Teig für ca 30 minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Nehme dann den Teig aus dem Kühlschrank , und füge dann noch ein schuss Mineralwasser hinzu und rühr es einmal gut durch. Nachdem du das getan hast machst du die Herdplatte auf die höchste stufe, und gebe etwas Butter in die Pfanne. Nun gibst du mit einem großen Schöplöffel eine Kelle Teig in die heiße Pfanne und diesen mit schwenken der Pfanne gleichmäßig verteilen. Warte dann bis die unterseite schön gebräunt ist und der pfannkuchen fest geworden ist und flippe es dann um warte dann wieder bis die seite auch gut gebräunt ist. Nun nimmst du den Pfannukuchen von der Pfanne ab und legst ihm auf den Teller. Zuletzt kannst du den pfannkuchen schön fallten und es mit Zuckerpuder bestreuen,oder mit Nutella füllen.

Schülerin der 7b