Pizza ist ein italienisches Gericht, das aus einem flachen Teigboden besteht, der traditionell mit Tomatensauce, Käse und verschiedenen Zutaten belegt und anschließend im Ofen gebacken wird.
Grundzutaten
Pizzateig: Mehl, Wasser, Hefe, Salz, Olivenöl
Tomatensauce: Passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano
Käse: Klassisch Mozzarella
Belag: z. B. Salami, Schinken, Pilze, Paprika, Thunfisch, Oliven … Beliebte Pizza
Margherita: Tomate, Mozzarella, Basilikum
Salami: Tomatensauce, Mozzarella, Salami
Funghi: Pilze + Mozzarella
Hawaii: Schinken + Ananas
Quattro Formaggi: Vier verschiedene Käsesorten
Vegetariana: Gemüse-Mix Wie wird Pizza gebacken?
Traditionell im Steinofen bei sehr hoher Temperatur (350–500 °C).
Zu Hause meist im Einbauofen bei ca. 220–250 °C.
Fun-Fact
Die älteste bekannte Pizzaform stammt aus der Antike – schon die Römer aßen flache Brote mit Belag.
Wenn du möchtest, kann ich dir auch ein Rezept, eine Geschichte, Nährwerte oder Pizza-Tipps geben!